Технология возделывания подсолнечника

Подсолнечник — одна из важнейших масличных культур, выращивание которой имеет большое экономическое значение благодаря широкому использованию подсолнечного масла и семян в пищевой промышленности. Для получения высоких урожаев этой ценной культуры необходимо применение современных агротехнологий, включающих выбор оптимальных сортов и гибридов, качественную обработку почвы, своевременное внесение удобрений, борьбу с сорняками, вредителями и болезнями. Соблюдение научно обоснованных технологий возделывания позволяет максимально реализовать потенциал растения и получать стабильно высокие урожаи масличного сырья.

Существует несколько основных технологий возделывания подсолнечника — экспресс, классическая и чистое поле (Clearfield), позволяющие повысить урожайность и рентабельность его производства:

Классическая технология возделывания подсолнечника — предполагает традиционную обработку почвы. Сначала проводится вспашка на глубину 20-30 см для хорошего перемешивания и рыхления почвы. Затем выполняется предпосевная культивация с боронованием для выравнивания и прикатывания верхнего пахотного слоя почвы.

Основным недостатком классической технологии являются сложности с борьбой против двудольных сорняков, таких как осот, молочай, виды щирицы. Для их уничтожения часто требуется применение почвенных гербицидов, что соответственно повышает затраты на производство культуры. Кроме того, периодическая вспашка приводит к потере влаги и снижению плодородия почвы. Поэтому классический подход уступает более современным интенсивным технологиям возделывания подсолнечника;

«Экспресс» технология возделывания подсолнечника — при этом способе применяется минимальная обработка почвы без вспашки — только культивация и выравнивание поверхности поля перед посевом. Основные мероприятия по борьбе с сорняками проводятся в фазу от 2 до 4 пар настоящих листьев. Второе внесение гербицидов против злаковых и двудольных сорняков проводят в фазу от 6 до 8 пар настоящих листьев. Это позволяет эффективно контролировать засоренность посевов и способствует получению высоких урожаев культуры;

Технология «Чистое поле» или Clearfield— основана на использовании гербицидоустойчивых гибридов подсолнечника. Что дает возможность проводить обработки в фазу формирования 2-8 листьев против широкого спектра двудольных и однодольных сорняков. Также контролируется опасный паразит подсолнечника заразиха, поражающая корни растений. Не стоит забывать о чередовании препаратов, чтобы не допустить привыкания сорняков. Благодаря надежной защите от сорняков технология «Чистое поле» обеспечивает самую высокую урожайность.

Для всех технологий очень важен грамотный подбор гибридов, которые значительно превосходят обычные сорта по урожайности и устойчивости к полеганию, засухе, болезням. Популярные гибриды для технологии «Экспресс» — это НК Ферти, Лакомка. Для технологии «Чистое поле» — Кубанский 86, Альянс Трио. Их потенциал урожайности достигает 25-30 ц/га.

«Сочетание интенсивных технологий производства подсолнечника с высокоурожайными гибридами позволяет культуре реализовать свой высокий потенциал урожайности», — Екатерина Сидорова, агроном-технолог.»

Размещение подсолнечника в севообороте

Для получения высоких и стабильных урожаев подсолнечника большое значение имеет правильное чередование культур в севообороте. Это позволяет поддерживать плодородие почвы, предотвращать накопление вредителей и болезней, а также рационально использовать последействие предшественников.

Подсолнечник, как и другие культуры из семейства сложноцветных, обладает высоким потенциалом почвоистощения. Он потребляет большое количество питательных минеральных элементов, особенно азота и калия. Кроме того, у подсолнечника довольно мощная и глубокая корневая система, за счет которой происходит активное поглощение влаги из почвы. Поэтому если выращивать подсолнечник на одном поле чаще, чем 1 раз в 4-5 лет, это приведет к резкому снижению урожайности из-за истощения плодородия почвы.

Лучшими предшественниками для подсолнечника являются зерновые культуры, такие как озимая и яровая пшеница, ячмень, овес. Они оставляют после себя достаточный запас элементов минерального питания, а также рыхлую почвенную структуру. Хорошо зарекомендовали себя в качестве предшественников многолетние травы и зернобобовые культуры.

После уборки подсолнечника в почве остается повышенное содержание азота, фосфора и калия. Это позволяет успешно культивировать после него озимые зерновые культуры, в частности пшеницу и рожь. Также хорошими последующими культурами являются яровой ячмень, горчица, ранний картофель.

В то же время не рекомендуется высевать после подсолнечника пропашные культуры, такие как сахарная свекла, кукуруза, подверженные корневым гниениям. Также из-за опасности поражения болезнями не следует сеять рапс, сою, гречиху.

Придерживаясь рекомендованных норм чередования культур в севообороте, подсолнечник с другими сельскохозяйственными растениями способствует повышению урожайности этой ценной масличной культуры.

Обработка почвы

Обработка почвы играет важную роль в создании условий развития подсолнечника. Правильная система обработки позволяет улучшить водно-воздушный, питательный и тепловой режим почвы, способствует уничтожению сорняков и вредителей, а также создает благоприятную структуру почвы.

Основная обработка почвы под подсолнечник проводится осенью и включает следующие операции:

• Лущение стерни — проводится на глубину 6-8 см сразу после уборки предшественника. Это способствует заделке растительных остатков, улучшает водопроницаемость почвы;
• Вспашка — осуществляется на глубину от 18 до 30 см в зависимости от типа почвы. При вспашке происходит оборот и рыхление пласта, уничтожение сорняков, заделка удобрений;
• Предпосевная культивация — проводится весной на глубину заделки семян (4-6 см) с целью выравнивания и прикатывания почвы, уничтожения всходов сорняков.

Важным элементом является внесение органических и минеральных удобрений. Навоз (30-40 т/га) и фосфорно-калийные удобрения (Р60-90 кг/га, К60-90 кг/га) вносятся под вспашку. Азот (N30-60 кг/га) лучше включать рано весной в виде подкормки.

Соблюдение основных приемов осенней и предпосевной обработки почвы, своевременное внесение необходимого количества удобрений будет способствовать обеспечению благоприятных условий для роста подсолнечника.

Посев

Сроки и условия посева подсолнечника во многом зависят от его вида и назначения.

Для масличных сортов оптимальная температура почвы на глубине заделки семян составляет 8-12°C. Их можно высевать немного раньше, не дожидаясь сильного прогревания почвы. В средней полосе России посев проводится обычно в конце апреля.

Кондитерские сорта более требовательны к теплу, особенно на начальных этапах роста. Температурный режим отличается от того, который подходит для технологии возделывания подсолнечника на семена. Их следует высевать при прогревании почвы до 10-12°C, чтобы обеспечить дружные всходы. В средней полосе оптимальные сроки — начало мая. В Сибири и на Урале сев отодвигается до начала июня.

При планировании посева важно учитывать и сроки созревания сорта. Раннеспелые виды созревают за 80-90 дней, среднеспелые — за 90-110 дней, поздние — за 120-130 дней. Срок уборки должен наступать до первых заморозков.

Таким образом, оптимальные сроки посева подсолнечника зависят от его вида и скороспелости, а также от климатических условий конкретного региона. Это важно учитывать для получения дружных всходов и высокого урожая.

Уборка урожая

Сбор — завершающий и очень важный этап в технологии возделывания подсолнечника. От своевременности и качества его проведения зависят количество и ценностные характеристики полученного урожая.

Критериями начала уборки подсолнечника являются полная зрелость семян с влажностью 12-14% и внешние признаки спелости — изменение окраски корзинок на желто-бурый или бурый цвет и подсыхание части растения.

Для уборки подсолнечника используются специальные зерноуборочные комбайны или их модификации, оборудованные подсолнечниковыми жатками. Скорость вращения молотильного барабана регулируют в пределах 400-600 об/мин в зависимости от влажности вороха.

Особое внимание уделяется регулировке решет очистки, чтобы максимально отделить семена от корзинок, стеблей и других примесей. При высокой влажности семянок их сначала направляют на сушку, чтобы не допустить самосогревания и порчи.

Своевременная уборка в оптимальные сроки, использование специально оборудованных комбайнов и правильная организация послеуборочной доработки семян позволяют собрать высокий урожай подсолнечника с требуемыми посевными и пищевыми качествами.

«Использование качественных семян, оптимальных сроков и норм высева обеспечивает получение высоких и стабильных урожаев подсолнечника», — Александр Вдовин, ведущий эксперт по выращиванию сельхозкультур.